QQ弹的巴沙鱼丸
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鱼丸热量低,营养丰富,适合老人和孩子经常食用。外面买的鱼丸,淀粉多过鱼肉,鱼肉的新鲜程度也没有保障。在家做鱼丸其实很简单,只要你有耐心,一定会做出QQ弹又新鲜的鱼丸。 参与活动: #0元试用|食趣“蛋”生,健康“煮”力#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
巴沙鱼
400
、
蛋白液
80g
、
盐
适量
、
玉米淀粉
2勺
、
白胡椒粉
适量
、
料酒
1勺
、
大葱
1根
、
生姜
1块
、
香菜
1根
、
冰水
1大碗
烹饪步骤
-
步骤1/11
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去皮巴沙鱼洗干净,切小块。
-
步骤2/11
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葱拍散开,姜切片也拍一下,放温水抓一会,泡十五分钟。
-
步骤3/11
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欧福蛋白液80克。选用蛋白液,省事又不用担心胆固醇过高。欧福蛋白液零脂肪,零胆固醇,巴氏杀菌更健康。
步骤4/11
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发布于 2021-07-07
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