麻辣拌馄饨
拌馄饨太好吃了,忍不住天天都想吃,你们陪我一起吃吧
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步骤1/6
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㊙️酱汁:2勺花生酱+2勺芝麻酱(此处也可用花生酱代替)+2勺芝麻油+2勺花椒油+2勺辣椒油+1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+1勺蒜末+1勺辣椒粉
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步骤2/6
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▪️150g虾仁剁泥,不用太细,保持虾的口感。50g玉米粒下沸水锅焯熟,加200g夹心猪肉糜、1颗鸡蛋、1勺盐、1勺料酒、1勺麻油(还可加1勺十三香),用筷子顺时针搅拌均匀成饺子馅。
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步骤3/6
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▪️包馄饨,包教包会。
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步骤4/6
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▪️鸡毛菜、黄豆芽和黑木耳用水焯熟,鱼豆腐对半切开,3根小香肠划花刀,焯熟,装碗里。▪️馄饨下沸水锅中煮4-5分钟,煮熟后捞出,也放碗里。
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步骤5/6
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▪️馄饨下沸水锅中煮4-5分钟,煮熟后捞出,也放碗里,淋上酱汁。
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最后一步
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开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
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