青椒塞肉——好下饭!
夏天老是没胃口,之前外婆做了一道青椒塞肉,一大碗饭蹭蹭蹭吃完!今天自己也尝试一下! 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/6
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青椒去籽掏空
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步骤2/6
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猪肉剁馅,加入少许生抽、盐、五香粉
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步骤3/6
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用裱花袋把肉塞进青椒里,肉要多一点,塞的紧实一些,两头沾点淀粉。
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步骤4/6
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油烧热,煎一煎,可以把外皮煎成虎皮壮,我喜欢吃嫩的,所以没有煎很久。
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步骤5/6
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放水、生抽、料酒、盐、糖调味即可
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最后一步
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开吃吧!
肉要塞的紧实一点,否则会跑出来。肉馅里味道不需要调的很重,因为烧的时候还要调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
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