黑椒杏鲍菇牛肉粒
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步骤1/8
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牛肉切粒,放入适量料酒,生抽,淀粉,蛋清拌匀后,腌制十分钟
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步骤2/8
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杏鲍菇洗净后切成粒,控干水分加入少量淀粉,拌均备用
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步骤3/8
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油温七成热,分别放入杏鲍菇,牛肉炸至表面金黄后捞出
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步骤4/8
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锅内放油,放入干辣椒,炒至出红油后倒入青红辣椒,蒜片,圆葱小火炒出香味,加适量黑胡椒,蚝油,生抽
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步骤5/8
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小火翻炒,让酱汁充分融合
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步骤6/8
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放入炸好的牛肉粒和杏鲍菇粒
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步骤7/8
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快速翻炒均匀
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最后一步
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美味就在眼前
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-06
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