早餐饼之煎蛋全麦薄饼
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早餐最爱这全麦薄饼,2分钟无油烙一张,边吃边烙,时间紧凑但不紧张,饼烙完了,吃得也差不多了,还能多烙两张当午餐,真正的低脂清爽减肥餐。 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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烹饪步骤
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步骤1/11
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全麦面粉和中筋面粉入盆,先混合均匀;
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步骤2/11
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逐量倒入室温凉水,搅拌成絮状,再手揉成较光滑的面团;面团宜软,水量是粉量的65%左右;蒙保鲜膜饧15分钟左右;如能提前一晚揉好放冰箱冷藏,第二天使用时更加滋润柔软;
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步骤3/11
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饧面时煎蛋、洗菜;不粘锅中倒几滴油,鸡蛋依次入锅,中火煎至底面定型、微黄;
步骤4/11
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发布于 2021-07-05
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