一学就会孩子最爱的土豆丝早餐饼
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最近我家最喜欢的早餐饼就是土豆饼,土豆是我家必备的食材,特别是冬天,好吃有营养又方便储存。土豆最常用的做法就是炒土豆丝、炸薯条、要不就是做炖菜或者马上冬至了,也可以试试土豆馅水饺,但是我最喜欢的土豆做法,却是土豆饼,土豆的软糯会让早餐饼更筋道,而且口味也更好吃。1碗面,半个土豆加2个鸡蛋,筷子搅一搅,10分钟做好全家早餐。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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要想做出来的早餐饼更细腻更好吃,面粉一定要过一下筛,这样会让面粉更细腻。过筛好的面粉放在一个无水无油的盆中,打入两个鸡蛋放在一旁备用
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步骤2/4
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将土豆丝和小葱碎放入面粉盆中,加入适量的水搅拌均匀,一定要一点一点的加水,放入少许盐、十三香、鸡精。然后用筷子搅拌均匀,搅拌成面糊状,不能太稀,拿起筷子,面糊成浓稠滴落状就可以。
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步骤3/4
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电饼铛提前预热,将搅拌好的面糊,用勺子舀一勺放进电饼铛,盖上盖子,加热至面饼弄熟,关火再焖5分钟,这样的早餐饼就做好了。
步骤4/4
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发布于 2020-04-01
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