奥利奥芝士蛋糕
绝绝子下午茶搅一搅就能做好的蛋糕,奥利奥芝士蛋糕❗❗冰淇淋口感夏天来上一口真是太绝了
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步骤1/15
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奥利奥碎加入融化的黄油
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步骤2/15
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搅拌,让黄油和奥利奥充分混合
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步骤3/15
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混合好后倒入蛋糕模具
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步骤4/15
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将饼干底压实,放入冰箱冷藏
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步骤5/15
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马斯卡彭室温软化,翻拌顺滑
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步骤6/15
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加入炼乳和香草精,搅拌均匀,形成蛋糕糊
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步骤7/15
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淡奶油打发至稍有纹路
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步骤8/15
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打发好的淡奶油加入到蛋糕糊中,搅拌均匀
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步骤9/15
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吉利丁片提前冰水泡软,隔热水融化,加入蛋糕糊中,搅拌均匀
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步骤10/15
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奥利奥饼干掰碎,放入蛋糕糊中
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步骤11/15
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将饼干和蛋糕糊充分搅拌
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步骤12/15
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蛋糕糊倒入装有饼干底的模具中,震出气泡,放入冰箱冷藏4小时以上
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步骤13/15
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用热毛巾捂一会或者吹风机吹一下四周,更容易脱模
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步骤14/15
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将蛋糕的四周和顶部撒上奥利奥碎
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最后一步
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装饰一下,奥利奥芝士蛋糕就做好喽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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