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咖喱烩杂蔬的做法

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咖喱烩杂蔬

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜 1颗

、

青椒 1/3个

、

黄椒 1/3个

、

鲜香菇 3朵

、

洋葱 1/2个

、

无锡油面筋 5个

、

咖喱粉 1/2勺

、

生抽 1.5勺

、

蚝油 1/2勺

、

糖 1克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把所有的食材，分别切片、切丝、切块。
步骤2/11 点击查看大图
油面筋用清水泡软（要想炒出来不是硬硬的一坨，这一步不能省略）。
步骤3/11 点击查看大图
起油锅，先把洋葱放入煸香，接着放入鲜香菇，炒软。
步骤4/11 点击查看大图
再把青、黄椒放入，炒至断生。
步骤5/11 点击查看大图
最后放入娃娃菜和泡软的油面筋。
步骤6/11 点击查看大图
加入生抽、蚝油。
步骤7/11 点击查看大图
C位的咖喱粉。
步骤8/11 点击查看大图
再加上一小勺糖，炒匀后，盖上锅盖焖煮约1分钟。
步骤9/11 点击查看大图
关火，装盘。
步骤10/11 点击查看大图
鲜香开胃，营养丰富！
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OK！

小贴士

里面用到的蔬菜，可以自由更换。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-05

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