一口一个超满足的虎皮鹌鹑蛋
鸡蛋和鹌鹑蛋,两者食用价值相当。个个虎皮,口口爆汁,味道咸香,吃着解馋过瘾∽ 参与活动: #菜谱征集活动丨夏日开胃餐#
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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鹌鹑蛋冷水入锅煮,锅中加入一勺盐。煮到水开后4分钟,捞出放入冷水泡一会儿,然后再剥去壳。鹌鹑蛋剥好洗一下后厨房纸擦干,放锅内中小火煎至
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步骤3/9
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煎至至表面稍微金黄、皱皮
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步骤4/9
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捞出,青椒、小米椒切段,蒜切末
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步骤5/9
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锅中留点余油,放入蒜,小米椒爆香
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步骤6/9
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将虎皮鹌鹑蛋放入锅中翻炒均匀
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步骤7/9
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放入半碗水
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步骤8/9
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煮开放入青椒、生抽、照烧酱、盐
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最后一步
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撒入葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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