越吃越香~酒酿热拌鸡翅
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食材清单
加入采购清单
鸡翅中
400克
、
盐
2克
、
巨龙料酒
10克
、
大蒜
10克
、
花椒
3克
、
辣椒粉
3克
、
热油
10克
、
生抽
10克
、
老抽
10克
、
醋
10克
、
窝窝醪糟
20克
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡翅中对半剪开
-
步骤2/5
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焯水:鸡翅中冷水下锅,加盐1克,巨龙料酒10克,煮6—8分钟后再捞出。
-
步骤3/5
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做拌料,大蒜10克,大葱10克,花椒3克,辣椒粉3克,热油10克,生抽10克,老抽10克,醋10克,盐1克,窝窝醪糟20克,搅拌均匀
-
步骤4/5
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拌料淋在鸡翅上面,拌匀
-
最后一步
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表面撒上熟白芝麻
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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