清炒空心菜
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小时候每到夏天必须有空心菜,家里种水空心菜,就是养在水里的空心菜,北方超市能买到的基本是旱空心菜,就是种在土里长大的。不过,只要是空心菜我都爱吃,你呢?
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
食材准备:摘空心菜,洗干净,尽量滤干水分;剥蒜。就这么简单!
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最后一步
热锅倒油,等油热了放蒜炒香放入空心菜,翻炒七成熟时加入适量盐,再翻炒几下起锅,不要炒太久,也不要加水,不然都不好吃。
小贴士
夏天要多吃青菜呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-05
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