鲜虾焯芦笋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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基围虾洗净,去头去壳,洒盐和白胡椒粉腌制10分钟
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步骤2/4
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芦笋切段(切记一定是斜切)好看而已
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步骤3/4
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开水中滴几滴油和盐烫1分钟,为了色泽鲜亮
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最后一步
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(原谅没拍步骤图)以下是步骤:1、热锅倒入橄榄油,先放入虾翻炒稍许上色;2、倒入芦笋,翻炒1分钟,倒入1小碗用淀粉调好的清水;3、关火,加1小勺盐翻炒均匀;直接上成品吧
小贴士
1、芦笋不用焯太久
2、有些芦笋根部较老的话,可以将根部剥皮再切,口感会更加鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-04
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