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番茄虾煲的做法

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番茄虾煲

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青虾 10只左右

、

西红柿一个

、

葱花蒜末适量

、

鸡胸肉一块

、

香菇三四朵

、

土豆一个

、

红萝卜一根

、

豆腐一小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有配菜洗干净，虾去虾线，剪掉虾须和虾脚，鸡胸肉用料理机打碎，提前做成丸子
步骤2/9 点击查看大图
配菜切好
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油爆香葱姜蒜末，花椒八角
步骤4/9 点击查看大图
倒入西红柿丁，加点盐翻炒至出汁浓稠
步骤5/9 点击查看大图
先把豆腐香菇倒入炖，加点水
步骤6/9 点击查看大图
煮开后转小火再炖两分钟
步骤7/9 点击查看大图
依次放入萝卜，土豆，鸡肉丸，大虾，加耗油，生抽，少许盐，料酒，一点胡椒粉，再加半碗水，盖上锅盖大火炖五六分钟，再用小火炖几分钟
步骤8/9 点击查看大图
炖蛋土豆软烂即可
最后一步点击查看大图
撒点葱花芝麻即可出锅

小贴士

家里有小朋友，所以放了一些萝卜，土豆，都是小朋友爱吃的。根据个人喜好放菜即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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