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简单上手的奶香黄油曲奇

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最近晚上上网课的时候，总是觉得嘴巴寂寞，只有嘴巴动动才能静下心来上课。家里的饼干都被吃完了，作为曲奇饼干爱好者，就自己上手吧！快来试试吧！一起实现曲奇饼干自由！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黄油 85g

、

高筋面粉 60g

、

低筋面粉 70g

、

白砂糖 50g

、

全蛋液约35g

、

奶粉 8g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将85g室温黄油和40g左右的白砂糖，奶粉，用搅拌器打发。（配料表上的50g白砂糖已经很甜了，甜度可以在30g~50g之间做调整）
步骤2/9 点击查看大图
打发成明显的羽毛状
步骤3/9 点击查看大图
加入35g鸡蛋液，继续打发均匀。
步骤4/9 点击查看大图
分别筛入60g高筋面粉和70g低筋面粉
步骤5/9 点击查看大图
搅拌至无干粉状
步骤6/9 点击查看大图
装入裱花袋，在手里转几圈，防止溢出。
步骤7/9 点击查看大图
挤出曲奇造型。
步骤8/9 点击查看大图
可以放上一些巧克力豆，或者杏仁片都可以哟~
最后一步点击查看大图
上下火165℃，中层烘烤20分钟左右即可。稍微上色就可以啦。

小贴士

这个配方是一个人的量，如果想做多一些就按倍数增加配方含量即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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