十分钟健康早餐:土豆泥沙拉三明治
早上起来就看见旺强正在做早餐,等我洗漱完毕就已经端上桌了,看着三明治中厚厚的土豆泥沙拉夹心,幸福感爆棚,吃起来也超级美味。
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步骤1/8
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土豆、胡萝卜洗净去皮后切小块放入锅中蒸熟,鸡蛋也同时放入锅中。
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步骤2/8
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黄瓜洗净后切片、洋葱切条放入碗中,加入半勺食盐抓拌均匀腌制十分钟,然后控干水分。
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步骤3/8
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待土豆与胡萝卜蒸熟后取出放入大碗中,鸡蛋去皮后切片放入,随即用勺子压成泥,然后加入腌制好的黄瓜和洋葱,再加入一大勺酸奶,挤上适量沙拉酱。
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步骤4/8
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搅拌成泥状。
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步骤5/8
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将全麦吐司放入干燥的平底锅中煎至两面金黄取出。
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步骤6/8
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拿起一片煎好的吐司,用勺子取适量土豆泥沙拉酱放在吐司上面,然后另取一片吐司压在上面。
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步骤7/8
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用刀一分为二即可享用。
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最后一步
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上面撒些黑胡椒粉更好吃,吃起来香甜绵软,脆脆的吐司加上绵密的土豆沙拉,口感超赞,而且健康营养饱腹感十足。
除了用锅蒸土豆,也可以选择用微波炉,土豆切块,盖上保鲜膜,高火转十分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-04
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