鸡蛋土豆泥三明治
娃娃昨个说要自己做一份燕麦酸奶早餐，老母亲怕食量不够，想着再搭配一份三明治，但家里只有土司，娃娃不爱酱类，平时火腿吃的也很少，所以家里基本不备这些，能想到的就只有鸡蛋，但又怕口感不好，无意看到土豆，用土豆泥代替沙拉酱应该不会抗拒，我看大神们做得看着还不错，根据自己家情况改良一下配方。 早上时间充足，拍了点照片，试着写写菜谱，还请各路食神多多关照
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原味土司，不喜欢原味的可以选择有添加葡萄之类的
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煮好的白水蛋，待凉。用的煮蛋器煮的全熟蛋，自动的未有计时
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剥皮鸡蛋。有个特别容易剥皮的方法，手掌稍微用点力带着鸡蛋滚一滚，不要太大力。我今天就力大了，因为下一步也是要捣碎，所以不影响
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用叉子捣碎的鸡蛋碎，有点米饭的感觉
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土豆去皮-切小块-蒸熟。我是高压锅炖的，上气大概8分钟
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用叉子捣碎后的土豆，土豆泥加入适量椒盐和胡椒粒，看自己喜欢哈，不是每个人都能接受这个口味。我家的口味有点奇特所以做之前一定要先想清楚，不然可别浪费了食材
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加入鸡蛋碎后的土豆泥
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均匀地涂抹在面包片上，我的土豆泥有点多，所以涂的很厚实，不影响口感，不喜欢的可以涂薄些，看自己喜好
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搞定。切片，装盘。刀不够利，切出来有点丑
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我不爱燕麦，就用娃娃剩下的食材做了一杯水果酸奶
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最后一步
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娃娃自己做的酸奶燕麦水果杯，颜值爆表
调料一定要根据自己的喜好，不要轻易尝试我这个调料配方。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-06
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