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十分钟健康早餐：土豆泥沙拉三明治的做法

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十分钟健康早餐：土豆泥沙拉三明治

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早上起来就看见旺强正在做早餐，等我洗漱完毕就已经端上桌了，看着三明治中厚厚的土豆泥沙拉夹心，幸福感爆棚，吃起来也超级美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

全麦吐司 6片

、

土豆 2个

、

胡萝卜半根

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜半根

、

红洋葱 1/3个

、

食盐半勺

、

酸奶 1大勺

、

沙拉酱适量

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆、胡萝卜洗净去皮后切小块放入锅中蒸熟，鸡蛋也同时放入锅中。
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜洗净后切片、洋葱切条放入碗中，加入半勺食盐抓拌均匀腌制十分钟，然后控干水分。
步骤3/8 点击查看大图
待土豆与胡萝卜蒸熟后取出放入大碗中，鸡蛋去皮后切片放入，随即用勺子压成泥，然后加入腌制好的黄瓜和洋葱，再加入一大勺酸奶，挤上适量沙拉酱。
步骤4/8 点击查看大图
搅拌成泥状。
步骤5/8 点击查看大图
将全麦吐司放入干燥的平底锅中煎至两面金黄取出。
步骤6/8 点击查看大图
拿起一片煎好的吐司，用勺子取适量土豆泥沙拉酱放在吐司上面，然后另取一片吐司压在上面。
步骤7/8 点击查看大图
用刀一分为二即可享用。
最后一步点击查看大图
上面撒些黑胡椒粉更好吃，吃起来香甜绵软，脆脆的吐司加上绵密的土豆沙拉，口感超赞，而且健康营养饱腹感十足。

小贴士

除了用锅蒸土豆，也可以选择用微波炉，土豆切块，盖上保鲜膜，高火转十分钟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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