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十分钟压轴年菜清蒸银鲳鱼

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劉青山

10分钟搞定年夜饭压轴菜 无鱼不成席～年夜饭压轴菜当然是鱼。10分钟搞定清蒸鱼，最简单最好吃的菜，全家都喜欢。 淋上茶油更增加风味。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
银鲳鱼 1条
、
姜 几片
、
葱 几片
、
干红辣椒 2个
、
姜丝 适量
、
葱丝 适量
、
千岛源茶油 3勺
、
蒸鱼豉油 2勺
烹饪步骤
小贴士

蒸好的鱼汤倒掉，减轻鱼腥味。 油要烧热至微微冒烟 鱼根据自己鱼的品种和厚度适当增减蒸制时间。 茶油烟点高，高温下不易产生反式脂肪酸，做这道菜更健康安心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-15 · 辽宁省

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