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奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞的做法

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奶香浓郁，香酥掉渣的花式蛋挞

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一次搞定6种口味的蛋挞，吃起来好满足呀，酥脆的外皮，咬上一口还会流心，嫩滑的挞心，一次可以吃三个~

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

白砂糖 20克

、

牛奶 70克

、

淡奶油 90克

、

蛋挞皮 8个

、

表面装饰：抹茶粉、草莓粉、可可粉、黑糖啵啵、樱花啵啵、奥利奥饼干碎、芒果粒

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋打入碗中打散
步骤2/14 点击查看大图
加入白砂糖
步骤3/14 点击查看大图
加入牛奶
步骤4/14 点击查看大图
加入淡奶油
步骤5/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
过筛一下更细腻
步骤7/14 点击查看大图
蛋挞皮提前室温解冻，倒入挞液8分满，放入提前预热好的烤箱200度中层烘烤20分钟，取出晾凉
步骤8/14 点击查看大图
蛋挞表面挤一层淡奶油/浓稠酸奶
步骤9/14 点击查看大图
表面分别筛一层抹茶粉
步骤10/14 点击查看大图
筛一层草莓粉、可可粉
步骤11/14 点击查看大图
装饰黑糖啵啵、樱花啵啵、芒果粒、奥利奥饼干碎
步骤12/14 点击查看大图
一次性搞定6种口味的蛋挞
步骤13/14 点击查看大图
层层叠叠的酥皮太诱人了~
最后一步点击查看大图
来上一口太满足啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-04

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