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美容养颜的猪皮新吃法——辣炒猪皮

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卤蛋厨房

猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化的速度，因此有抗衰老的作用。此外，猪皮也含维生素E、A、C，有嫩肤的作用，是女性美容养颜的好食材。以往烹饪猪皮，不是连带着肉一起炖煮，就是拿来做猪皮冻，当做养颜小凉菜。今天咱们用猪皮做一道下饭小炒，味道赞赞赞，爱吃辣的朋友们不要错过哦。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
猪皮 150克
、
生姜 1块
、
青红辣椒 各2个
、
泡椒 5个
、
大蒜 3瓣
、
泡豇豆 50克
、
食用油 10ml
、
食盐 3克
、
花椒粉 2克
、
生抽 5毫升
、
红烧酱油 2ml
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

烹饪猪皮的时间可以根据自己喜欢的口感适当调整，喜欢软一点的就延长时间，喜欢Q弹的就缩短时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-03

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