韭菜鸡蛋盒子
-
步骤1/5
点击查看大图
1⃣️400克面粉,放入小熊和面机里,启动和面20分钟2⃣️然后一点点的加入开水。没有和面机的可以用筷子一点点的加入开水,搅拌。3⃣️将面团揉至光滑面,醒面20分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
1⃣️醒面的时候就可以准备馅料了。2⃣️将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,打散。3⃣️韭菜洗净切碎加入、花生油、蚝油、少许盐。4⃣️烧热锅,放入花生油,将鸡蛋炒熟。用锅铲弄成小块,盛至韭菜碗里。5⃣️锅内继续放入少许花生油,加入小虾米,小火翻炒至微黄,盛出。将所有馅料全部混合加入白胡椒粉,搅拌均匀。⚠️咸淡自己把握了,做的时候我也没称
-
步骤3/5
点击查看大图
1⃣️将醒好的面团取出,分成一个个面剂子(大概3个饺子皮那么大一个)像包包子一样,收口朝下。2⃣️手掌轻轻按压。
-
步骤4/5
点击查看大图
1⃣️平底锅内刷入花生油。将你好的韭菜面饼放入平底锅,带上锅盖。小文火慢煎,翻面⚠️建议收口面先朝下。因为收口面,面皮会厚一点,先煎→翻面→再翻面。2⃣️煎至图片这个颜色就可以出锅啦!
-
最后一步
点击查看大图
⚠️开水烫面做出来的面皮会比冷水做出来的,要软一些。⚠️83岁的老人家一口气吃了4个,小朋友抢着吃,各吃了3个,结果我只吃到了一个半不够吃。⚠️我也是第1次做,没想到这么受欢迎,400克面粉做了12个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
韭菜鸡蛋盒子的其他做法
韭菜鸡蛋盒子的相关分类
韭菜鸡蛋盒子的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3182765人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2893639人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11693583人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11560232人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8842337人看过 -
#零腹担吃夜宵#素馅韭菜盒子
125409人看过 -
懒人番茄浓汤面
2639218人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3589746人看过 -
麻香红薯糯米饼
1992163人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25523232人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18274690人看过 -
韭菜盒子
11279526人看过