酸奶贝果,不用揉面和发酵,简单快手又美味
不用揉面和发酵,简单快手又美味。
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步骤1/7
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中筋面粉、泡打粉、盐放入大碗里,混合均匀。加入酸奶。
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步骤2/7
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混合成絮状,揉几分钟成团就可以了,不用很光滑。
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步骤3/7
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面团分割成4份,滚圆。
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步骤4/7
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小面团中间戳一个洞,撑成圆环状,摆放在烤盘里。
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步骤5/7
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蛋黄液加一两滴清水,混合均匀后刷在面团表面,接着撒上芝麻和南瓜籽。
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步骤6/7
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送入预热好的烤箱。
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最后一步
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上下火180度,中层烘烤18分钟。
1 配方源自美食博主“奥地利的小胡”的《酸奶贝果》。
2 这款面包适合现做现吃,中间夹一些奶酪或培根,口感松软,很美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
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