蔬菜鸡蛋煎饼！快速又健康的营养早餐！
小朋友喊了好几天要吃煎饼 无奈家里面粉断货 终于在周六的早晨吃到啦 这个煎饼方便就方便在集主食蔬菜荤菜为一体 再也不用担心娃营养摄入不均衡了 完美～
9克
18克
29克
267
千卡
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步骤1/11
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娃爱吃的蔬菜切碎
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步骤2/11
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炒一炒，七八成熟就行
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步骤3/11
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面粉，一边加水一边搅和，水慢慢加
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步骤4/11
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这么稀稀的就行了
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步骤5/11
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打个鸡蛋，搅匀
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步骤6/11
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炒过的蔬菜拌进去
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步骤7/11
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加一小撮盐，半勺生抽，半勺蚝油，拌匀
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步骤8/11
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中小火，锅底抹油，给娃吃就煎得小一点
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步骤9/11
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蔬菜已经熟得差不多了，所以煎饼就很快啦！
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步骤10/11
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面粉，蔬菜，鸡蛋被油煎过的香气扑鼻而来，食欲大开！
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最后一步
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饭渣儿子居然光盘了！
1这种病就是吃个软，南方这边比较盛行，所以面糊会和得比较稀，杭州这边有一种饼叫麦糊烧，也是类似这样的面糊糊做的。
2蔬菜先炒熟可以加速后面做饼的速度，也防止后面饼糊了蔬菜没有熟
3火候自己把握，避免大火，我是中小火不停切换的，防止锅底温度持续升高而导致饼糊掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-03
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