快手早餐——炒面
作为一个喜欢自己做饭的上班族,上班的日子,都是选择做一些简单快手的食物。今天的炒面用的是碱水面条,平时经常用这种面条做炸酱面,热干面等,碱水面条爽滑劲道不沾连,炒着吃也很不错。
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步骤1/8
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准备食材。鸡蛋打散搅匀。瘦肉切丝,用淀粉和生抽抓匀。白菜叶切丝。大蒜头拍碎。
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步骤2/8
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锅里烧热油,放入鸡蛋炒熟,盛出备用。
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步骤3/8
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锅里烧热油,放入蒜末炒出香味。
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步骤4/8
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放入白菜叶翻炒。
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步骤5/8
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放入肉丝翻炒。
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步骤6/8
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放入碱水面条翻炒。加一勺生抽,一克盐。
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步骤7/8
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加入鸡蛋,炒匀就可以起锅装盘。
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最后一步
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香喷喷的鸡蛋肉丝面就炒好了,吃饱饱,开启搬砖人元气满满的一天。
这种碱水面条本身就是熟的,下锅后放入佐料 炒匀就好了,不用炒太长时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-03
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