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蒜汁麻酱拌缸豆的做法

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蒜汁麻酱拌缸豆

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10分钟左右 | 切墩(初级)

缸豆一把

、

洋葱 1个

、

芝麻酱一坨

、

生抽 2汤匙

、

凉拌汁 2汤匙

、

蒜 4瓣

、

白糖 1/3勺

、

食盐半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
摘一把妈妈的缸豆角，洗干净，掰成小段
步骤2/5 点击查看大图
烧一锅水，水开加少盐，两滴油，把豆角扔进去，再次水开后一分钟捞出
步骤3/5 点击查看大图
洋葱切丝和豆角一起过凉水，减少洋葱的辣味
步骤4/5 点击查看大图
来四头大蒜，用祖传的蒜臼砸成蒜泥，加食盐，白糖，生抽，凉拌汁调好味道后，倒进豆角里
最后一步点击查看大图
再去一筷子的麻酱，用凉白开搅拌开，倒进豆角，搅拌均匀，一道好吃，简单，爽口的蒜汁麻酱拌缸豆就好了

小贴士

不喜欢洋葱的，嫌大蒜有味儿的，这两样可以不要了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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