宝宝一岁Hello Kitty无糖生日蛋糕的做法

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宝宝一岁Hello Kitty无糖生日蛋糕

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宝宝一岁啦，给她做了个无糖的生日蛋糕！我这个是4寸的模子，还多出了一点

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

玉米油 20克

、

无糖酸奶 100g

、

低筋面粉 20克

、

玉米淀粉 12克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蛋黄蛋清分开
步骤2/11 点击查看大图
加入玉米油20g，无糖酸奶100g
步骤3/11 点击查看大图
酸奶用的是简爱这个无糖的
步骤4/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
筛入低粉20g，玉米淀粉12g
步骤6/11 点击查看大图
取出5g左右先给蝴蝶结和嘴巴上色，挤入一点樱桃汁调色，因为变稀了所以又加了一点低粉和淀粉
步骤7/11 点击查看大图
模具刷油，150度烤2分钟左右定型即可
步骤8/11 点击查看大图
蛋清加入一点柠檬汁去腥
步骤9/11 点击查看大图
打发，之后和蛋黄糊翻拌均匀
步骤10/11 点击查看大图
模具刷油倒入模具，震几下震出气泡，烤盘中接一些温水（水浴法）120度60分钟，之后150度10分钟上色
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晾凉后脱模，在眼睛和胡子处用牙签粘黑芝麻填色即可

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

模具忘刷油啦，烤完脱模不太好看呜呜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-02

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