豆腐这样做比肉还好吃~脆皮糖醋豆腐
酸甜开胃,外脆里嫩,很适合夏天的糖醋脆皮豆腐,喜欢的朋友可以去试试哦。
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步骤1/7
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准备好食材。
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步骤2/7
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糖醋汁配制:生抽2勺,老抽半小勺约2克,醋2勺,番茄酱2勺,1小勺蜂蜜,3 克白糖,3克淀粉,半碗纯净水。
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步骤3/7
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把豆腐切成小方块,准备好一个盆,放入适量淀粉,把切好的豆腐放入淀粉中,四周裹满淀粉。
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步骤4/7
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锅烧热倒入植物油烧7分热,转中小火把豆腐块依次放入锅中煎至豆腐表面四周金黄,豆腐表皮变脆,把豆腐块捞出。
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步骤5/7
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另起锅,把糖醋汁倒入锅内小火煮至浓稠,倒入煎好的豆腐块,让豆腐块裹满糖醋汁煮一小会更入味,然后撒上白芝麻拌炒均匀,即可出锅。
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步骤6/7
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这道酸酸甜甜又开胃脆皮糖醋豆腐就完成可以享用啦。
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最后一步
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喜欢的朋友赶快做起来吧!
1) 豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃调养者食用。
2)豆腐的禁忌:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-02
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