夏天快手菜——凉拌龙须菜
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龙须菜是一种温带性红藻,国内主要分布于山东、福建、广东等地沿海。 有清热解毒、利湿助消化等功效,可治感冒、便秘等症。对清理肺部及肠道毒素、排除体内垃圾有奇效 。 (百度摘抄)
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
龙须菜
250克
、
胡萝卜
半根
、
青瓜
半根
、
蒜瓣
3个
、
辣椒
1个
、
葱
两根
、
生抽
2勺
、
香醋
1勺
、
盐
1勺
、
白糖
1勺
、
辣椒油
1勺
、
鸡粉
1勺
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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龙须菜清洗两遍后用冷水浸泡二十分钟(不能用开水泡,会直接变软没有口感),红萝卜青瓜刨丝,蒜头辣椒香葱切碎
-
步骤2/4
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二十分钟后龙须菜捞起沥干水
-
步骤3/4
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烧热油淋在蒜粒香葱辣椒表面,加入盐白糖生抽香醋鸡粉酱油辣椒油香油搅拌均匀,然后再将所有材料混合在一起,搅拌均匀
-
最后一步
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简单方便快手菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-02
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