捞汁小海鲜|强烈安利的万能捞汁秘方,万物皆可泡!
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这道捞汁小海鲜做起来超级简单,只需要把食材煮熟,放入料汁中泡上一泡,变得就超级好吃,麻辣咸鲜,回口带甜,清凉爽口。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
小海螺
适量
、
海白虾
适量
、
鲍鱼
适量
、
花蛤
适量
、
姜丝
6克
、
葱
3段
、
蒜
10瓣
、
青红杭椒
4~5根
、
花椒
10粒
、
熟芝麻
2克
、
柠檬
4片
、
盐
3~4克
、
鲜花椒
6克
、
一品鲜酱油
70毫升
、
海天味极鲜
50毫升
、
辣鲜露调味料
30毫升
、
料酒
10毫升
、
蜂蜜
50克
、
蚝油
30克
、
香油
10毫升
、
油
适量
、
辣椒油
20毫升
烹饪步骤
-
步骤1/7
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鸡爪去掉指甲剁小块,虾用剪刀沿后背剪开取出虾线;
-
步骤2/7
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鲍鱼将壳去掉。加入适量的盐搓揉干净,处理掉内脏以及鲍鱼嘴,切花刀;
-
步骤3/7
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锅内倒水,加入葱、姜、花椒和鸡爪,启动【白斩鸡】功能,将鸡爪煮熟后捞出,放入凉水中浸凉;(放入凉水或者冰水,这样鸡爪吃起来更加Q弹哦)
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-07-01
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