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面包蟹两吃之姜葱年糕炒面包蟹的做法

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面包蟹两吃之姜葱年糕炒面包蟹

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逛盒马的时候正好看到苏格兰海鲜烹饪秀和试吃，尝了一口就停不下来，在现场我就马不停蹄的下单了一波，准备回家大显身手。苏格兰面包蟹全身都是蟹膏，可谓是名副其实的蟹膏之王！这里给大家推荐两个面包蟹本土化菜谱，这一道是姜葱年糕炒面包蟹，年糕搭配面包蟹一道吃到饱，制作简单，10分钟解决一道正餐。点我头像可以查看另一道咖喱面包蟹的做法哦~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

面包蟹 1只

、

手指年糕 100克

、

葱 20克

、

姜段 20克

、

蒜泥 5克

、

蚝油 5克

、

黄酒 3克

、

胡椒粉 1克

、

盐 2克

、

麻油 3克

、

清油 20克

、

生粉 50克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将苏格兰面包蟹洗干净，再切成小块，拍上生粉备用
步骤2/4 点击查看大图
把锅炒热，放入烹调油，把面包蟹煎炒到半熟之后盛出来备用
步骤3/4 点击查看大图
将葱姜蒜爆炒煸香，放入蚝油、黄酒、胡椒粉和盐进行调味，将面包蟹放入翻炒，最后加入30克清水加盖中火焖制，待水分收干后淋上麻油即可出锅享受美味啦！
最后一步点击查看大图
在盒马APP上即可一键购买苏格兰面包蟹哦~

小贴士

面包蟹在盒马APP上就可以买，很方便哦！首选苏格兰的面包蟹，肉多膏肥，用它做菜更别有一番风味哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-30

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