夏日小凉菜———炝拌白萝卜丝
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步骤1/6
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1根白萝卜洗净去皮后擦成丝,盛盆中待用。
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步骤2/6
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2瓣大蒜剁碎,2根小香葱切段后一起盛小碗中,加1勺黑芝麻,1把干辣椒段。锅里油烧热关火后,放入花椒粒,待花椒粒变色,隔着漏油勺,将热油泼入碗里。
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步骤3/6
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然后给料碗中加2勺香醋,1勺生抽,半勺白糖,半勺香油,少许鸡精,适量盐,1勺清水,搅拌均匀。
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步骤4/6
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把调好的料汁浇在白萝卜丝上。
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步骤5/6
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搅拌均匀。
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最后一步
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简单易学,清脆爽口的炝拌白萝卜丝就做好啦!炎炎夏日,胃口不佳,不妨来一盘炝拌白萝卜丝,麻辣鲜香,开胃又下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-30
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