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红烧青鱼

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百事冒泡

青鱼（鲭鱼，非河里的青鱼）好吃、营养又便宜，这道烧青鱼在红烧的基础上加入了番茄酱调味，简单好做，可以算的上色香味俱全的一道菜。
食材清单 加入采购清单
青鱼 1条
、
葱段 1段
、
姜 3片
、
蒜 5瓣
、
香菜 2根
、
蚝油 1勺
、
生抽 1勺
、
料酒 2勺
、
冰糖 30克
、
油 适量
、
盐 适量
、
五香粉 适量勺
烹饪步骤
小贴士

铁锅煎鱼可以多放些油，热油下鱼，过程中不断晃动锅身。盐在炖鱼的时候就不要放了，腌制时候已经放完。其它调料根据自己口味调节用量。炖制时间在二十到三十分钟左右都可以，汤多可以适当延长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-30

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