巧克力控的最爱,意大利经典雪山蛋糕
一年最热的时候到了 好想把自己封印在雪山里 今天小纽为大家推荐一款看上去非常凉爽的蛋糕 意大利经典巧克力雪山蛋糕 用纽斯卡无麸质 无代可可脂的巧克力酱 加入香醇的牛奶 冰镇过后 浓浓的巧克力 带走夏天的疲惫 赶紧和小纽一起来解锁这款巧克力雪山️蛋糕吧
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步骤1/10
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鸡蛋分离备用,淡奶油打发备用。色拉油60克、牛奶120克、砂糖30克混合搅拌均匀。
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步骤2/10
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筛入低粉、可可粉搅拌至无干粉。
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加入6个蛋黄,可可酱搅拌均匀。
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步骤4/10
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40克砂糖分三次加入蛋白,打发至小弯钩,蛋白糊蛋黄糊混合均匀。倒入烤盘内,抹匀,烤箱上火160度,下火170度,烘烤20分钟。
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步骤5/10
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烤好的巧克力蛋糕晾凉,蛋糕抹淡奶油。
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步骤6/10
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分成三等份,叠起
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步骤7/10
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对半切开
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步骤8/10
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对半切开,用淡奶油抹面组合成雪山状。
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步骤9/10
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撒适量饼干碎即可。
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最后一步
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冷藏一会味道更好哦
好啦今天的分享就到这里啦~
这款简单易学巧克力雪山️蛋糕
你学会了吗
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期待我们一起解锁更多巧克力美味哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-29
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