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海苔虾饼【宝宝辅食】

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12个月以上虾是蛋白质很高的一种水产品，同时还含有丰富的钙、锌元素，而海苔也富含碘、铁、钙等物质，它们俩一块，真算是珠联璧合了。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾仁 170克

、

蛋清 35克

、

油菜 10克

、

海苔 5张

、

柠檬、盐、油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
· 参考月龄 ·12个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·虾仁170克蛋清35克 / 油菜10克 / 海苔5张辅料：柠檬、盐、油
步骤2/12 点击查看大图
新鲜的虾仁去除虾线，这样做最后的虾饼口感会更理想，挤入柠檬汁，腌制虾仁15分钟。如果家里没有现成的柠檬，可以放点白醋或者是姜片，也能达到去腥的作用。
步骤3/12 点击查看大图
油菜焯水，捞出，切成碎末备用。我正好家里冰箱里有油菜，如果没有的也可以换成西蓝花或者是芹菜啥的，味道都不错。
步骤4/12 点击查看大图
虾仁放入料理机当中，加入蛋清和盐，搅打细腻。加入蛋清是为了让虾饼的口感更好，如果宝宝鸡蛋过敏的话，也可以不加。
步骤5/12 点击查看大图
虾泥倒入碗中，加入油菜末，搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
锅中刷油
步骤7/12 点击查看大图
海苔剪成小块。海苔用平常宝宝吃的配料干净的就可以，如果家里没有的话，就单吃虾饼也很不错。
步骤8/12 点击查看大图
取适量的虾泥放入海苔表面，抹平。
步骤9/12 点击查看大图
虾泥面冲下
步骤10/12 点击查看大图
摆入锅中，煎到底部微黄翻面。
步骤11/12 点击查看大图
煎到虾饼熟透，取出。
最后一步点击查看大图
这样的小饼做加餐再合适不过了，而且不仅宝宝爱吃，全家都能吃上瘾。过来人告诉你，如果做少了，是真不够吃啊！

小贴士

图片这样的小饼做加餐再合适不过了，而且不仅宝宝爱吃，全家都能吃上瘾。过来人告诉你，如果做少了，是真不够吃啊！

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发布于 2021-06-28

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