海苔肉松奶油小方
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数量:6个 #家庭烘焙尚巧厨#
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
牛奶
60克
、
色拉油
52克
、
低筋粉
85克
、
蛋黄
5个
、
蛋清
5个
、
盐
2克
、
零卡糖A
30克
、
柠檬汁
3克
、
海苔肉松A
35克
、
海苔肉松B
100克
、
色拉酱
60克
、
淡奶油
100克
、
零卡糖B
10克
、
芒果丁
适量
、
洋甘菊(装饰)
6朵
、
胡椒木叶
6枚
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
牛奶中加入色拉油搅拌至乳化。依次加入过筛的低筋粉和蛋黄拌匀,再加入海苔肉松A拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋清中加入盐和柠檬汁,分次加入零卡糖A搅打至中性发泡。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白霜和蛋黄糊分次拌匀,将蛋糕糊倒入铺有油纸的方形烤盘中,抹平。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-06-28
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