醋酸豆腐鲁
这是向儿子的姥爷学的,回娘家无意间偷吃了一口“姥爷豆腐”,回家后味道“绕梁三日” ,回味无穷!果断一个电话,向老爸求教,父子俩直夸好吃,剩下的汤也给拌饭吃了,舔盘神菜!
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步骤1/9
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豆腐改刀切好备用!
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步骤2/9
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调汁备用!这碗汁如何调,你得往下看↓
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步骤3/9
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醋1.5勺,白糖1.2勺,蚝油半勺,盐 味精适量(盐可不用放太多,后期调整味道可再加盐)
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步骤4/9
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蕃薯粉1勺
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步骤5/9
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蕃薯粉加8分水,搅拌均匀
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步骤6/9
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将搅拌好的蕃薯粉汤水倒入之前调好的酱汁里!
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步骤7/9
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起锅烧油,豆腐下锅稍微煎一下
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步骤8/9
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加入调好的料汁(倒入前记得再搅一搅)
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最后一步
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加入切好的胡萝卜碎和蒜苗段,美食即成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-28
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