扬州炒饭
浏览 14240 · 收藏 161
将做法保存到手机
扬州炒饭是江苏扬州经典小吃,相传源于隋朝,后经历代厨师逐步创新,结合淮阳菜特点发展而成。炒饭内有虾仁,青豆,绿豆等营养丰富,老少皆宜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋打开放入锅里,油不要太多,不然炒出来饭太油
-
步骤2/4
点击查看大图
鸡蛋炒好放虾仁炒会
-
步骤3/4
点击查看大图
放青豆玉米粒和火腿肠,一起放进去,翻炒一会,就可以放米饭了
-
最后一步
点击查看大图
锅里放油,先放鸡蛋,鸡蛋炒熟,把其他配料一起放入锅里,炒一会,然后在放入蒸好的米饭,米饭炒个2分钟,放一勺鸡精,半勺白胡椒粉,小半勺盐,再炒几下把调料炒开后倒入黄瓜丝在炒1分钟出锅即可
小贴士
这个米不一定要用泰国香米,其他米也可以代替就是米要硬一点的,蒸饭的时候可以少放点水!如有不懂的地方可以下方留言,感谢家人们的支持
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-26
换个做法
扬州炒饭的其他做法
扬州炒饭的相关分类
扬州炒饭的相关推荐
-
#珍选捞汁 健康轻食季#辣椒炒肉
159930人看过 -
炒蚕蛹
59024人看过 -
清汤韩国年糕
32451人看过 -
自制饺子皮,香菇青菜饺子#硬核菜谱制作人#
631431人看过 -
自发粉馒头
573045人看过 -
独家‖泡椒凤爪
7388人看过 -
年菜东坡肘子
17839人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#凉拌茄子
133277人看过 -
家常炒年糕
1449666人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#超简单低脂/捞汁凉菜
112032人看过 -
挪威青花鱼海苔米饼
123720人看过 -
#美食视频挑战赛#辣椒炒肉
234918人看过