微波炉茄子
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重点就是炒个素有“平民鱼子酱”之称的蒜蓉,抹在茄子上就行了,烤完的茄肉酥酥软软会化在嘴里,比肉还好吃
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1.茄子洗净去蒂,入微波炉高火叮5-6分钟。2.起锅热油,两头蒜去皮切末入锅爆香,再加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许胡椒粉、少许辣椒粉,炒匀后关火。
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步骤2/4
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️叮熟的茄子对半切一刀,平铺开,堆上炒好的蒜蓉,用筷子轻戳入味。
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步骤3/4
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️再入微波炉高火叮5-6分钟,出炉后可根据个人喜好撒葱花和辣椒粉、孜然粉。
步骤4/4
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发布于 2021-06-25
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