口菇蒸滑鸡
炎炎夏日来临,炒菜油烟大,天气又热,所以蒸菜就比较省事,也健康,这道口菇蒸滑鸡还是很下饭的!
60克
209克
122克
1753
千卡
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步骤1/12
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准备材料,口菇,姜,葱,蒜清洗干净,鸡腿从冰箱取出后将多余鸡油去除
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步骤2/12
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鸡腿肉借助剪刀去骨,很方便,而且骨头去的很干净
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步骤3/12
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取一个大碗,将鸡腿肉用剪刀剪成小块,加入生抽,料酒,老抽,蚝油,胡椒盐,生粉,葱,姜片
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步骤4/12
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用勺子搅匀,盖保鲜膜放冰箱腌制1个小时左右
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步骤5/12
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口菇,蒜切片
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步骤6/12
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锅里倒入油,下葱姜蒜炒香
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步骤7/12
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下腌制好的鸡腿肉,翻炒均匀
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步骤8/12
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下口菇,继续翻炒均匀,加入少量胡椒盐,中间可以尝下味道还去过喜欢清淡的,可以不加
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步骤9/12
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将口菇鸡腿肉盛入深盘中,上面放几根葱段,再盖一个深盘,上蒸锅,水开后中火蒸20分钟左右就可以了
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步骤10/12
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出锅,表面撒枸杞
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步骤11/12
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是不是很诱人
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最后一步
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再来一张
蒸的时候,要再盖一个深盘,避免进水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-25
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