焯水
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焯水小抄，仅我自己笔记
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肉类
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不管什么肉，凉水下锅焯水（理由：如果热水，肉会从外往里熟，腥味出不来），焯水中加入葱姜、黄酒
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-25
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