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家常饺子馅的做法

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家常饺子馅

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买了4元钱的饺子70个，胡萝卜和香菇总计5元，猪肉18元。买了5元饺子皮70几个，香干4块，香菇6-8个，葱1块，10元精肉，香菇香干盐切丁炒好，精肉切条斩成肉泥，放入耗油，生抽，食油，香油，盐，葱姜水（分三次放），开始搅拌，搅拌好再放入炒好的香干香菇丁，再次搅拌，放入葱姜水，搅拌，再放葱沫搅拌。

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后腿肉 500g

、

香菇（大） 5个

、

黑木耳适量

、

胡萝卜适量

、

葱适量

、

料酒适量

、

耗油适量

、

生抽适量

、

麻油适量

、

饺子皮 70个

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
香菇、胡萝卜、黑木耳、葱都切小粒，生姜切沫，生姜沫放入冷水变生姜水，猪肉切肉沫，锅内下油先放香菇蒂粒，然后放入胡萝卜、黑木耳，断生，然后放入肉沫中，放入耗油、料酒、盐、酱油、麻油，搅拌1分钟，放入少许生姜水（分三次放，不要生姜）继续搅拌，搅拌至粘稠状，放入葱粒，搅拌一下，静置10分钟。粘稠但不出水
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-24

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