咸蛋黄龙虾饭
把碾碎的咸蛋黄下锅炒出细细密密的小泡，放虾肉和蛋白碎一起进去，本身咸蛋的味道就足够，不用再加额外调味。等虾肉全都裹上咸蛋黄，我还会再扣一碗白饭进去，翻炒到饭粒粒粒金黄，颗颗油润。
-
步骤1/5
点击查看大图
把解冻好的龙虾尾冷水下锅，煮沸后捞出，剥掉虾壳备用。
-
步骤2/5
点击查看大图
咸鸭蛋挖出蛋黄，把咸蛋黄捣成泥，蛋白切碎。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里倒油，油热后放入咸蛋黄，中小火翻炒到蛋黄冒泡，加虾肉进去翻炒均匀。再把咸鸭蛋的蛋白也给放进去一起炒香，1人吃就加1个蛋白，2个人吃的话就全加，注意量，加多了会咸。
-
步骤4/5
点击查看大图
最后倒入米饭，炒到米饭粒粒分明都裹上咸蛋黄就可以出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
龙虾和咸蛋黄结合在一起实在太好吃啦，拌饭更是绝绝子~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-24
咸蛋黄龙虾饭的相关分类
咸蛋黄龙虾饭的相关推荐
-
两种调汁好方法，适合各种凉拌菜！
353118人看过 -
日食记 | 香菇腊肠焖饭
2257877人看过 -
竹荪鸡汤￨市长都点赞
288671人看过 -
【宫保虾球】比宫保鸡丁更诱人的宫保虾球！
268243人看过 -
鱼香蒸豆腐
43493人看过 -
蒜香蒸鱼块
26510人看过 -
麻酱凉面
48959人看过 -
【蓑衣茄子】肉末茄子整容版：我就靠脸吃饭！
2052713人看过 -
凉拌猪耳朵----开胃小菜
3028295人看过 -
金针菇日本豆腐￨超级撑场面
1144365人看过 -
麻酱宽粉
18086309人看过 -
上海红烧肉：红烧肉加鸡蛋，上海人的吃法赞！
2020194人看过
