家庭版~西红柿鸡蛋疙瘩汤
小时候父亲总会给做这么一碗疙瘩汤。家的味道。现在离开父母了,想吃要自己做呀
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步骤1/9
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西红柿切小块,取一颗葱,斜刀切葱白部分,面粉加少量水,用筷子搅拌。边加水边搅拌,直到成面絮。无干面粉。烧一壶开水,备用
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步骤2/9
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2、锅热,放油,油温八成时,放入葱花。炒至金黄。
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步骤3/9
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3,放入西红柿,炒出汁,
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步骤4/9
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4、加入开水,沸腾
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步骤5/9
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5、烧水期间,抽空打散鸡蛋
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步骤6/9
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6、倒入面絮,边倒边搅拌,煮三五分钟(根据面絮大小而定),依次加入盐,生抽,胡椒粉。
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步骤7/9
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7、准备一只青花碗
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步骤8/9
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开饭!
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最后一步
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来一口尝尝味道怎么样
面絮尽可能细碎,如同玉米粒大小。口感味道更佳,选用开水,能快速的开锅,节省时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-24
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