免烤箱❗免打发❗巧克力慕斯蛋糕❗
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打开了一盒奶油没用完,夏天到了打开了的用不完浪费,正好做个慕斯蛋糕,即可以消耗淡奶油又可以消耗些巧克力。 这款巧克力慕斯简直是巧克力控大爱啊,吃多了生巧,不防试下慕斯 此方是6寸的量,如果用慕斯圈的话会多出2个小慕斯杯的量,如果是用6寸阳极圆模的话正正好,制作过程中巧克力液体要一直坐温水盆中,不然巧克力液体会凝固。可以在倒完第一部分之后放冷冻层,20分钟就可以倒下一部分,节省很多时间
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
黑巧克力部分
150克
、
黑巧克力
200克
、
淡奶油
100克
、
牛奶
100毫升
、
白色部分:
、
白巧克力
60克
、
淡奶油
100克
、
牛奶
80克
、
吉利丁片
5克
、
表面装饰部分
、
淡奶油
80克
、
白糖
10克
烹饪步骤
-
步骤1/20
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满满的巧克力
-
步骤2/20
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先将吉利丁片分别用凉水泡开待用
-
步骤3/20
点击查看大图
准备一大一小两个容器(我用的不绣钢盆,里面套的大玻璃碗),在大的容器中倒入开水,再将玻璃碗放进去就成了盆中盆。将巧克力倒入容器中融化
步骤4/20

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发布于 2021-06-23
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