宋代爆红甜品♥冰雪冷元子
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这道小甜品可是宋代夏日夜市里的抢手货 排队程度可能和我们现在的网红奶茶店差不多 元子是拿绿豆➕糯米粉➕牛奶做成的 我特喜欢豆子原本回口的甜味 冰雪冷元子真的太适合夏天吃啦 #家庭烘焙尚巧厨#
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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脱皮绿豆蒸熟碾压成泥,加入糖拌匀,冷却后加入糯米粉牛奶揉匀搓成小圆子
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步骤2/5
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冷水烧开放入小圆子煮3分钟捞出过冷水
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步骤3/5
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白凉粉+糖+水煮制沸腾关火
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步骤4/5
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柠檬切成小丁放入模具灌上白凉粉放冰箱冷藏凝固
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最后一步
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冰块用擀面杖敲打成碎冰放入碗中堆成小山,放入小圆子和水晶球摆上装饰物淋些许牛奶即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-23
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