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养生 | 辅食 | 芙蓉羹（山药）的做法

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养生 | 辅食 | 芙蓉羹（山药）

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最近要养生！保温杯里放枸杞，low了。小朋友版，辅食，大朋友也适合健脾胃，开胃小菜超健康版本

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

温水 500g

、

盐适量

、

猪肉 50克

、

山药 500g

、

胡萝卜 1/3根

、

菜心 4棵

、

香菇（鲜） 3朵

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲜香菇，胡萝卜，猪肉都切成丁（如果小朋友辅食，可能要更细）
步骤2/10 点击查看大图
山药记得带手套，不然会痒，切好泡在水里，然后剁成沫。我买的山药纤维比较多，所以一下子就氧化变色，但不碍事
步骤3/10 点击查看大图
热锅下香菇，胡萝卜（小朋友版，一滴油都不放）大人版，可以加油爆香
步骤4/10 点击查看大图
翻炒差不多，再把山药沫倒下去翻炒
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分三次加入温水，一边煮一边加水，看自己喜欢的浓稠度
步骤6/10 点击查看大图
再加上肉沫，不爆香肉沫的话现在加，不容易老
步骤7/10 点击查看大图
煮的差不多再加入菜心粒
步骤8/10 点击查看大图
最后加上蛋浆，加一点盐就可以
步骤9/10 点击查看大图
前后10分钟左右，记得要搅拌，不然会糊底
最后一步点击查看大图
快手，10分钟，一碗养生的芙蓉羹诞生了。真的很清淡，适合需要养生的你重点，很饱这个分量，我做了4人分量哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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