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【枸杞滑溜里脊片】滋阴补血美发明目大补元气滋补强健

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枸杞子的功用枸杞子性味甘、平，具有滋肝、补肾、润肺、补虚、益精、明日、固髓、健骨等功效，适用于肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、肺结核、糖尿病、慢性肝炎等症。枸杞子无毒副作用，可在日常膳食中配餐时随意搭配、久服枸杞子可强筋壮骨、益寿延年。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 250克

、

枸杞子 50克

、

鸡蛋清一份

、

水发笋片 80克

、

水发黑木耳 80克

、

豌豆 50克

、

葱花 10克

、

姜 3片

、

蒜粒 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将洗净的枸杞子分两份
步骤2/9 点击查看大图
一份煮水取浓汁约25毫升
步骤3/9 点击查看大图
另一份放入蒸笼将其蒸熟
步骤4/9 点击查看大图
里脊肉洗净后、切片
步骤5/9 点击查看大图
加入蛋清、水、淀粉、盐拌匀
步骤6/9 点击查看大图
投入热油中，待滑透捞出沥油
步骤7/9 点击查看大图
锅内油热时放入黑木耳、笋片和豌豆、葱、姜、蒜、香醋、料酒、盐
步骤8/9 点击查看大图
加入熟枸杞子、肉片、枸杞子浓缩汁
最后一步点击查看大图
撒上葱花、翻炒片刻即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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