夏日芒果鸡肉咖喱饭
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夏季打开味蕾的水果咖喱饭。芒果香甜中和咖喱的浓厚,加入牛奶整体口味更加柔和,新鲜芒果果肉汁水丰富,搭配香浓芒果咖喱酱汁,口感丰富清爽,来一份水果咖喱赶走夏天的闷热吧!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
好侍百梦多咖喱(原味)
1盒(100g)
、
水
500ml
、
牛奶
100ml
、
鸡腿肉
200g
、
芒果
250g
、
洋葱
100g
、
土豆
100g
、
胡萝卜
100g
、
食用油
适量
、
香米米饭
适量
、
新鲜罗勒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
处理食材:鸡腿肉和芒果切为一口大,洋葱、土豆、胡萝卜切为1cm见方块状。
-
步骤2/4
热锅后倒油,加入洋葱炒至半透明,倒入鸡肉,撒少许盐和黑胡椒粉炒至变色,加入土豆和胡萝卜整体翻炒均匀。
-
步骤3/4
锅内倒入适量水,合盖大火煮沸后转中火,加入200g芒果煮10-15分钟,关火放入咖喱块搅拌至完全溶化,加入牛奶小火加热3-5分钟。
-
最后一步
盘内盛入米饭,浇上咖喱酱汁,点缀新鲜芒果块和罗勒叶即可。
小贴士
记得关火后再加入百梦多咖喱块哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-06-22
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