蘸白切油鸡的做法

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蘸白切油鸡

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夏至来临，少不了用美食来安抚脾胃，这道蘸白切油鸡，清爽不油腻，与今天的你更相配哦！ 6月1日-6月30日太太乐原味鲜在豆果美食携刘诗诗及各路达人，分享各自的私藏美味秘诀。参与【仙女们的私藏鲜法大PK】美食跟做打卡活动，赢精美好礼 #戳链接#

食材清单加入采购清单

“太太乐”酱蘸汁（宴会） 30克（蘸汁用）

、

“太太乐”芝麻香油 5克

、

油鸡 1只(净膛800克）

、

香葱 20克

、

生姜 30克

、

黄酒 10克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材准备：'太太乐'酱蘸汁（宴会） 30克（蘸汁用）、'太太乐'芝麻香油5克、油鸡1只(净膛800克）、香葱20克、生姜30克、黄酒10克
步骤2/7 点击查看大图
取生姜10克、切成姜末备用；
步骤3/7 点击查看大图
香葱的绿叶部分切成葱花备用；
步骤4/7 点击查看大图
先将油鸡洗净，在汤锅中加水（加水量可以将鸡全部浸没即可）烧开，然后放入油鸡在水中捞烫三次后再浸没水中，加盖大火烧开后关火焖25分钟；
步骤5/7 点击查看大图
待时间到后捞出烫熟的油鸡，浸泡在冰水中。
步骤6/7 点击查看大图
待油鸡充分凉透沥干水份后在表皮刷上'太太乐'芝麻香油然后切块装盘；
最后一步点击查看大图
将葱花、姜末加入'太太乐'酱蘸汁（宴会），用油鸡点蘸即可。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-06-22

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