炝拌土豆丝
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巨好吃的快手凉拌菜炝拌土豆丝绝了
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆去皮打丝,加入清水多洗几遍,把淀粉洗掉。起锅烧水,水开下土豆丝,焯水半分钟左右捞出过凉。
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步骤2/4
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小米辣切圈,尖椒切丝,蒜切末,加1小勺糖,1勺盐。
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步骤3/4
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2勺生抽,2勺米醋。起锅烧油,加入1小把花椒,炸至变色后,捞出不要,用此热油泼入蒜、辣椒上爆香,加入半勺香油,香菜段,搅拌均匀装盘开吃
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最后一步
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巨好吃的快手凉拌菜炝拌土豆丝绝了
小贴士
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发布于 2021-06-21
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